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有機フレーバーは、植物または果物ベースの原材料に由来するフレーバー成分の一種です。これらの特殊化学物質は、自然の状態で使用されるか、物理的、微生物学的、または酵素的方法で処理されます。有機フレーバー濃縮物は、高熱安定性、水性、無糖などの特性を備えています。これらの高濃度成分は、アイスクリームベース、ヨーグルト、焼き菓子、飲料などに最適です。

有機およびクリーンラベル製品に対する消費者の傾斜の高まりは、市場の成長を後押しすると予測

多くの消費者がより健康的でクリーンなラベルの食品オプションを探しているため、人々はエキゾチックでエスニックな味の食品に興味を持っています。これにより、ナチュラルフレーバーとオーガニックフレーバーのブレンドの需要が高まります。さらに、世界的に進行中の自然食品のトレンドと新しいフレーバー源の導入により、オーガニックフレーバーの需要が世界的に高まっています。Organic Trade Association（OTA）が発行した「OrganicIndustry Survey」というタイトルの統計調査レポートによると、2019年の米国の有機食品の売上高は479億米ドルに達し、以前から5.9％増加しました。

人口の健康意識の高まりは、市場の成長を促進すると予測

有機および天然由来の食品成分を含む健康的で自然な食品を好む人々の数の増加は、世界の有機フレーバー市場の成長を促進すると予想される要因です。また、メーカーによるユニークで新しくておいしいフレーバーの提供も市場の成長を促進すると予想されます。さらに、人工香料には発がん性があるため、大多数の人々は製品を購入する前に製品の食品表示をチェックしています。

有機フレーバー市場のセグメンテーション

レポートは、タイプ別（バニラ、ペパーミント、柑橘類、植物抽出物、ハーブとスパイス、ガラナなど）;形態別（液体および粉末）および用途別（ベーカリー、飲料、菓子、乳製品、スナック、肉および冷凍製品）などによってセグメンテーション及び、そのサブセグメントの詳細な分析についてさらに概説しています。

調査レポートはさらに、業界の成長ドライバー、制約、需要と供給のリスク、市場の魅力、前年比（YOY）の成長の比較、市場シェアの比較、BPS分析、SWOT分析、ポーターの5フォースモデルなど、いくつかの著名な市場分析パラメーターも含まれています。レポートには、各セグメントのY-o-Y成長率とともに、市場価値とボリュームによる詳細な予測が含まれています。

有機フレーバー市場における主要企業

有機フレーバー市場における業界のリーダーはFirmenich SA、BASF SE、Symrise AG、Kerry Inc.、International Flavors & Fragrances Inc.、Sensient Technologies Corporation、Givaudan、Takasago International Corporation、Robertet Group、Huabao International Holdings Limited などです。このレポートはさらに、組織の全従業員、主要戦略、企業の財務状況を説明する主要なマトリックス、合併や買収などの企業のいくつかの要因に関する詳細な分析も示しています。

市場レポートは、地域分析に関する詳細情報も提供します。市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・アフリカの五つの主要な地域で分割されています。
 

【調査レポートの日本語に詳細内容について】

https://www.researchnester.jp/reports/organic-flavors-market/2840

ヨーロッパの有機フレーバー市場、市場で最大のシェアを保持すると予想

ヨーロッパの有機フレーバー市場は、オーガニックフレーバー原料を製造および販売する地域の主要な市場プレーヤーの存在により、市場で最大のシェアを保持すると予想されます。また、この地域における合成食品フレーバーの消費の減少や、食品、飲料と製菓業界で開発された有機フレーバーを含む製品の進歩により、有機フレーバーの需要がさらに高まることが予想されます。

有機フレーバー市場は、地域に基づいてさらに区分されます。

• 北米（米国およびカナダ）市場規模、Y-O-Y成長、機会分析。
• ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、ラテンアメリカのその他の地域）市場規模、Y-O-Y成長及び機会分析。
• アジア太平洋（中国、インド、日本、韓国、インドネシア、マレーシア、オーストラリア、ニュージーランド、アジア太平洋）市場規模、Y-O-Y成長及び機会分析。
• 中東及びアフリカ（イスラエル、GCC（サウジアラビア、アラブ首長国連邦、バーレーン、クウェート、カタール、オマーン）、北アフリカ、南アフリカ、中東およびアフリカのその他の地域）市場規模、Y-O-Y成長及び機会分析。

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